Cara Membuat Sayur Asam dan Resepnya

Bahan : 

• 1 ikat kacang panjang
• 200 gr kacang tanah
• 2 bh jagung
• 2 bh labu siam
• 1 mangkok daun melinjo
• 1 mangkok buah melinjo
• 500 gr daging tetelan
• 3 cm lengkuas

Bahan yang dihaluskan : 

• 10 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 7 btr emiri
• 3 Cabe merah
• ½ sdm sam jawa
• 2 sdt gula merah
• 1 sdt erasi
• garam

Cara membuat Resep Cara Membuat Sayur Asam : 

1. Daging tetelan direbus hingga empuk.
2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan.
3. Masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
4. Masukkan jagung, kacang tanah dan melinjo sampai empuk.
5. Masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo.
6. Masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar.
7. Angkat dan siap untuk disajikan.