Resep Cara Membuat Doclang

Bahan :

• 2 buah ketupat.
• 200 gram kentang, kukus, (potong dadu).
• 1 buah tahu cina, potong dadu, goreng.
• 2 buah telur rebus, potong dua bagian.
• 50 gram taoge rebus sebentar.
• Daun selada secukupnya.

Bahan Sambal kacang :

• 4 buah cabai merah
• 100 gram kacang tanah
• 1 sendok makan gula merah
• 50 ml air panas
• 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Resep Cara Membuat Doclang (Bogor) :

1. Sambel kacang = Haluskan cabai merah, kacang tanah dan gula merah. Campur kacang dengan air panas, air jeruk limau dan garam. Aduk rata.
2. Penyajian = Tata selada, ketupat, kentang, tahu, taoge, dan telur dipiring saji.
3. Siram sambel kacang diatasnya. Sajikan. silahkan :)